kamo caffe

January 31, 2005

05.01.31.jpg

大量に作ったカレー。4日も続くとさすがに飽きる。
ナンを焼いてみようか、ということで、スーパーでそのものズバリ
「ナンの粉」を買ってきた。
ついでによっしゃタンドリーチキンも作ってみるべと
私はチキン仕込み班。(相方はナン班)

ただ小麦粉に塩と水を混ぜて焼いても結構ナンぽく出来上がるけど、
イースト菌を入れて練った生地をしばらく寝かせて発酵させると、
フライパンで焼いてもぷくーっと生地がふくれる。
ちゃんとパンになるのにおどろき。フカフカしててうまかった!

タンドリーチキンの方も、ヨーグルトに適当にカレー粉と醤油
ケチャップに塩コショウした鶏肉を適当に漬け込んで適当に
焼いただけなのに、ちゃんとそれっぽい味になるもんだなー。

お店でタンドリーチキン頼む時って、お腹と懐に余裕無いと
滅多に頼まないんだけど、家だとガンガン簡単に大量に作れる。
この日の我家の食卓は、ちょっとしたインド料理屋のようだった。
(銀の器に盛り付けるといっそう雰囲気が出てグゥかもね!)

インド料理屋でナンを食べるときに、毎回思い出すのが
10数年くらい前に深夜に放送していた「東京イエローページ」。
(ビシバシステムのふせえりさん、住田さん、西田さんが出演してた。
 西田さんの消息は何処…)

そのショートコントの中で、謎のインド人扮する竹中直人が、
びろんびろんに広がったナンをパシーン!と自分の肩に乗せながら
公園のベンチに腰かけたり、うろうろしている、…っていう
シュールな設定を思い出す。ものすごく強烈な印象だった。
(↑ある意味ショック画像)

ナンを見るとつい、その時の竹中直人を思い出して、
私もパシーン!って音を鳴らしながらナンを肩に乗せて歩きたく
なるのです。…というのは嘘です。

投稿者:harumi

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